Unser Unternehmen hat seine Wurzeln in den malerischen Colli Euganei, einem Land reich an Geschichte und Tradition. Die Leidenschaft für Pasta ist eine Familiengeschichte, die Generationen zurückreicht. Als Kinder verbrachten wir unsere Tage damit, unseren Großeltern zuzusehen und ihnen zu helfen, Pasta von Hand zu machen. Jeder Sonntagmorgen verwandelte sich in ein Ritual der Liebe und Geduld: Mehl, Eier und geschickte Hände, die die Pasta mit Hingabe formten. Unsere Großeltern sind nicht mehr bei uns, aber ihre Lehren leben in jedem Stück Pasta weiter, das wir heute produzieren.